Non solo per la dieta, il Kimchi fa bene anche alla salute
, Jakarta – Il kimchi è un alimento tradizionale coreano composto da varie verdure fermentate. La variante di solito consiste in cavoli, ravanelli, senape e poi ravvivati con spezie come peperoncino in polvere, scalogno, aglio, zenzero e altre spezie coreane. Ci sono molti benefici del kimchi che non sono solo buoni per la dieta, ma anche per la salute, lo sai.
Esistono vari tipi di kimchi a seconda della stagione e della regione di provenienza. Ad esempio, quando arriva la primavera, il kimchi che mangi è pa kimchi (cipolle verdi) o oh amico (cetriolo) in estate e per la zona di Joenju l'aroma e il gusto del Kimchi è più forte con i contorni di pesce.
Per il suo paese d'origine, Kimchi non è solo un delizioso cibo tradizionale ma anche un incoraggiamento culinario. Quando scoppiò la guerra del Vietnam nel 1957, il governo sudcoreano chiese agli Stati Uniti di fornire assistenza nell'invio di kimchi come scorte di cibo per i suoi soldati in guerra.
Il kimchi ha una lunga storia sia come piatto normale che come forma di festa in famiglia. Nei tempi antichi, la realizzazione del kimchi veniva eseguita in modo collaborativo, dove ogni persona forniva gli ingredienti, lo cucinava insieme e poi lo metteva in un contenitore gigante e lo conservava in profondità nel terreno. Ora, la moderna società coreana conserva il kimchi nel frigorifero e in ogni frigorifero c'è una stanza speciale che serve solo per conservare il kimchi.
Ora, dopo aver conosciuto la storia completa e l'unicità del kimchi, ne saprai di più sui benefici per la dieta e la salute. Dai, scopri i seguenti vantaggi del kimchi:
- Batteri sani per il sistema immunitario
Il processo di produzione del kimchi che avviene tramite fermentazione fa sì che questo alimento contenga batteri buoni utili per la digestione e anti-infezione. Una sana digestione è sicuramente molto benefica per il corpo, quindi il metabolismo del corpo sarà regolare.
- Mantenere la stabilità del colesterolo
Il kimchi è fatto con aglio e peperoncino in polvere. L'aglio ha un ruolo importante perché può aiutare ad abbassare la quantità di colesterolo. Inoltre, il contenuto può anche mantenere la pressione sanguigna e prevenire il rischio di contrarre l'infezione ictus .
- Mantieni la salute degli occhi
Ogni 100 grammi di kimchi contiene il 18% del fabbisogno giornaliero di vitamina A. Quindi mangiare kimchi ti aiuta a soddisfare il fabbisogno di vitamina A. Oltre a mantenere la salute degli occhi, un altro vantaggio del kimchi è prevenire i radicali liberi.
- Capelli sani e pelle luminosa
Non solo viene mantenuta la salute del corpo, un altro vantaggio di Kimchi è quello di rendere i capelli sani e la pelle luminosa. Il minerale selenio presente nell'aglio nel kimchi può prevenire le rughe sottili sulla pelle che di solito compaiono con l'età, mantenendo anche il sistema immunitario del corpo.
- Aiuta a perdere peso in modo efficace
Contenuto capsaicina Il peperoncino aiuta ad aumentare il metabolismo nel corpo in modo che acceleri la combustione delle calorie nel corpo che può perdere peso in modo più efficace.
- Aumenta la resistenza all'influenza.
Kimchi contiene molti antiossidanti che vanno dalle vitamine A, B, C e batteri probiotici. La collaborazione di questi ingredienti benefici rende il kimchi un superalimento in grado di aumentare la resistenza al raffreddore.
Esistono molti percorsi per la salute e il raggiungimento di una forma fisica ideale, purché si adotti una dieta sana e si eserciti regolarmente. Hai una domanda su cosa fare e cosa non fare su una buona dieta per la salute? Scarica applicazione e puoi chattare direttamente con il medico tramite Video/chiamata vocale o Chiacchierare. Ti rende anche più facile ottenere i prodotti per la salute e le vitamine di cui hai bisogno. Restare ordine tramite l'app e l'ordine verrà consegnato entro un'ora. Vuoi fare un test di salute? ora ha caratteristiche Laboratorio di servizi che rende più facile eseguire vari tipi di test di salute.
