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, Jakarta – Il colesterolo è un composto grasso che ricorda la cera. Il colesterolo è prodotto principalmente nel fegato e parte è ottenuto dal cibo. Il colesterolo si divide in due tipi, il colesterolo buono ( lipoproteine ​​ad alta densità /HDL) e colesterolo cattivo ( lipoproteine ​​a bassa densità /LDL). La funzione del colesterolo è

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Il colesterolo fa bene, basta che non sia troppo

A livelli sufficienti, il colesterolo è benefico per il corpo. Tra questi per produrre cellule sane, ormoni e vitamina D di cui il corpo ha bisogno. Tuttavia, livelli eccessivi di colesterolo possono essere dannosi per il corpo. Questa condizione è causata da molte cose. Vale a dire mancanza di attività fisica, fattori genetici, consumo eccessivo di cibi grassi (soprattutto grassi saturi).

Il colesterolo in eccesso verrà immagazzinato nel corpo sotto forma di grasso e si accumulerà lungo le pareti delle arterie come placca. Di conseguenza, il flusso sanguigno intorno ai vasi sanguigni si blocca e fa sì che molte parti del corpo manchino di afflusso di sangue. Questa condizione è a rischio di causare un infarto o ictus ictus .

La carne di capra ha meno grassi e calorie

Si raccomanda alle persone con colesterolo alto di mantenere la loro dieta, soprattutto evitando il consumo di cibi grassi e colesterolo alto. Ad esempio, pollo, capra e manzo. Questo perché in una porzione da 85 grammi, le tre carni contengono molti grassi e colesterolo. Ecco il contenuto nutrizionale di pollo, capra e manzo che devi conoscere:

• Pollo: 6,2 grammi di grassi, 76 milligrammi di colesterolo e 162 calorie.
• Carne di capra: 2,6 grammi di grasso, 64 milligrammi di colesterolo e 122 calorie.
• Manzo: 7,9 grammi di grasso, 73 milligrammi di colesterolo e 179 calorie.

Dalla spiegazione di cui sopra, è noto che la quantità di grassi e colesterolo nella carne di capra tende ad essere inferiore a quella di pollo e manzo. La carne di capra contiene anche molte proteine ​​e ferro di cui il corpo ha bisogno. Inoltre, la carne di capra è anche più facile da digerire per il corpo.

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La cosa che rende la carne di capra spesso considerata la causa del colesterolo alto è dovuta al metodo di lavorazione improprio. In generale, molte persone trasformano la carne di capra in curry con latte di cocco denso o satay con salsa di arachidi. In effetti, il latte di cocco denso e la salsa di arachidi contengono grassi e colesterolo elevati.

Come scegliere e lavorare la carne di capra

La selezione della giusta carne di capra può ridurre al minimo il rischio di colesterolo alto. Vale a dire scegliendo parti del corpo che contengono poco o nessun grasso. Ad esempio, nel filetto (interno della carne), nel dorso e nelle cosce.

Nel frattempo, il modo consigliato di lavorare la carne di capra è arrostire o bruciare. Non aggiungere troppo olio o grasso, né sale durante la lavorazione della carne. Infine, moltiplica i piatti a base di verdure e fagioli. Ricorda che finché la carne di capra viene lavorata correttamente, la carne di capra può essere una sana fonte di proteine.

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Questo è un dato di fatto sul contenuto di colesterolo nella carne di capra. Oltre a mangiare carne di capra, puoi mantenere la resistenza assumendo vitamine. Per ottenerlo, non devi più preoccuparti di andare in farmacia perché puoi acquistare le vitamine a . Il metodo è molto semplice, basta ordinare le vitamine di cui hai bisogno attraverso le funzionalità Consegna in farmacia nell'app . Quindi, attendi meno di 1 ora per l'arrivo dell'ordine. tu, Scarica applicazione ora su App Store e Google Play.