Troppo consumo di MSG può scatenare il mal di testa?

, Jakarta – Hai mai sentito mal di testa dopo aver mangiato certi cibi? In effetti, in precedenza non c'erano affatto sintomi di dolore e il mal di testa è apparso improvvisamente e potrebbe presto ridursi. Se è così, potrebbe essere che il mal di testa che appare sia dovuto a MSG complesso di sintomi o Sindrome del ristorante cinese . Che cos'è?

Complesso di sintomi MSG è un termine usato per descrivere i sintomi che spesso compaiono dopo che una persona mangia cibi che contengono MSG. Oltre al mal di testa, possono comparire anche altri sintomi, come un'eruzione cutanea e una facile sudorazione. In realtà, lo stesso MSG è stato dichiarato sicuro per il cibo e finora non ci sono prove che dimostrino cosa causi il mal di testa dopo aver consumato MSG.

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Superare il mal di testa dopo il consumo di MSG

Sebbene non sia noto ciò che induce una persona a sperimentare il complesso di sintomi MSG, ma in alcune persone ciò accade abbastanza spesso. Glutammato monosodico (MSG) è spesso associato alla comparsa di effetti collaterali sotto forma di mal di testa dopo il consumo di determinati alimenti. In alcuni casi, il consumo di MSG può scatenare effetti collaterali come mal di testa, eruzioni cutanee, sudorazione e sensazione di stanchezza.

Fino ad ora, la causa del mal di testa dopo aver consumato cibi con MSG è ancora oggetto di dibattito. Non ci sono studi che dimostrino che il contenuto di MSG negli alimenti è l'unica causa dei sintomi che compaiono. D'altra parte, la Food and Drug Administration (FDA) ha classificato il MSG come ingrediente sicuro per l'uso in cucina.

Finora, si dice che il mal di testa dopo aver consumato cibi contenenti MSG sia correlato al glutammato. Si dice che questo contenuto influenzi i vasi sanguigni che a loro volta danno una risposta sotto forma di mal di testa. Si ritiene che l'attività che si verifica nei vasi sanguigni a causa del consumo di MSG sia una delle cause della comparsa del mal di testa e che possa presto ridursi.

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Generalmente, gli effetti collaterali che compaiono dopo aver consumato cibo con MSG non sono fatali e possono ridursi presto. La prima cosa da fare quando compaiono questi sintomi è smettere di mangiare il cibo che si sospetta sia la causa scatenante. Bevi molta acqua per neutralizzare l'impatto del cibo sul corpo.

Se il mal di testa diventa sempre più fastidioso, puoi provare a prendere degli antidolorifici o degli antidolorifici. Dopodiché, prova a riposare per un po' finché il mal di testa non scompare. Generalmente, il mal di testa diminuirà dopo aver interrotto il consumo del cibo trigger. Se i sintomi del mal di testa diventano più gravi, recati immediatamente in ospedale.

Potrebbe essere che il mal di testa che appare non sia solo un segno del complesso di sintomi MSG. In effetti, sono molti i disturbi della salute caratterizzati da mal di testa. Una diagnosi immediata può aiutare a scoprire cosa sta causando il tuo mal di testa e trovare il trattamento più appropriato. In questo modo, si può evitare il rischio di una malattia più pericolosa.

Se sai quali alimenti causano il mal di testa, è una buona idea evitare o limitare il consumo di questi alimenti. Pertanto, i sintomi del mal di testa possono essere evitati e non compaiono spesso. Invece, puoi provare a mangiare cibi sani per mantenere il tuo corpo in forma.

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Riferimento:
Clinica Mayo. Accesso al 2020. Cos'è MSG? Ti fa male?
Linea della salute. Accesso al 2020. Sindrome del ristorante cinese.