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, Jakarta – La malattia renale è un problema comune che colpisce circa il 10% della popolazione mondiale. I reni sono organi piccoli, a forma di fagiolo, ma potenti che svolgono molte funzioni importanti.

I reni sono responsabili del filtraggio dei prodotti di scarto, del rilascio di ormoni che regolano la pressione sanguigna, del bilanciamento dei liquidi nel corpo, della produzione di urina e di molti altri compiti importanti.

Diabete e ipertensione sono i fattori di rischio più comuni per le malattie renali. Tuttavia, l'obesità, il fumo, la genetica, il sesso e l'età possono anche aumentare il rischio di malattie renali, una delle quali è l'insufficienza renale.

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La glicemia incontrollata e l'ipertensione causano danni ai vasi sanguigni dei reni, riducendo la loro capacità di funzionare a livelli ottimali. Quando i reni non funzionano correttamente, i rifiuti si accumulano nel sangue, compresi i prodotti di scarto del cibo.

Per quelli di voi che hanno insufficienza renale e saranno a digiuno, è molto importante applicare una dieta speciale. Le restrizioni dietetiche variano a seconda del grado di danno renale. Questo può aiutare a migliorare la funzione renale prevenendo ulteriori danni.

Si consiglia di aggiungere i seguenti tipi di alimenti al menu iftar per le persone con insufficienza renale:

1. Cavolfiore

Il cavolfiore è un ortaggio nutriente ricco di molti nutrienti, tra cui la vitamina C, la vitamina K e il folato della vitamina B. Questi alimenti sono anche ricchi di composti antinfiammatori, come l'indolo e sono un'ottima fonte di fibre. Inoltre, il purè di cavolfiore può essere utilizzato in combinazione con le patate per un contorno a basso contenuto di potassio.

2. Mirtilli

I mirtilli sono ricchi di sostanze nutritive e una delle migliori fonti di antiossidanti che puoi mangiare. In particolare, questa dolce bacca contiene degli antiossidanti chiamati antociani , che può proteggere da malattie cardiache, alcuni tipi di cancro, declino cognitivo e diabete. Questo tipo di frutta è anche un'aggiunta fantastica a una dieta favorevole ai reni, poiché è a basso contenuto di sodio, fosforo e potassio.

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3. Vino rosso

Non solo delizioso, il vino rosso fornisce anche molti nutrienti in un piccolo pacchetto. Il vino rosso è ricco di vitamina C e contiene antiossidanti chiamati flavonoidi, che hanno dimostrato di ridurre l'infiammazione. Inoltre, il vino rosso è ricco di resveratrolo, un tipo di flavonoide che ha dimostrato di giovare alla salute del cuore e proteggere dal diabete e dal declino cognitivo.

4. Albume d'uovo

Sebbene i tuorli d'uovo siano altamente nutrienti, gli albumi contengono elevate quantità di fosforo e rendono gli albumi una scelta migliore per le persone che seguono una dieta per i reni. Gli albumi forniscono una fonte di proteine ​​di alta qualità e rispettose dei reni. Per non parlare del fatto che questo tipo di cibo è un'ottima scelta per le persone in trattamento dialitico, poiché hanno un fabbisogno proteico più elevato, ma devono limitare il fosforo.

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5. Aglio

Si consiglia alle persone con problemi renali di limitare la quantità di sodio nella loro dieta, compreso il sale aggiunto. L'aglio fornisce un'ottima alternativa al sale, aggiungendo sapore ai piatti fornendo al contempo benefici nutrizionali. È una buona fonte di manganese, vitamina C e vitamina B6 e contiene composti di zolfo che hanno proprietà antinfiammatorie. Non dimenticare di aggiungere l'aglio durante la lavorazione del cibo per interrompere il digiuno.

Se vuoi saperne di più sul menu iftar consigliato per le persone con insufficienza renale, puoi chiedere direttamente a . Medici esperti nei loro campi cercheranno di fornire la soluzione migliore per te. Come, basta? Scarica applicazione tramite Google Play o App Store. Attraverso le caratteristiche Contatta il dottore , puoi scegliere di chattare attraverso Video/chiamata vocale o Chiacchierata .