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“Il latte è uno degli ingredienti alimentari che può essere bevuto direttamente o lavorato con altri ingredienti alimentari. Pertanto, i bambini allergici al latte possono trovare abbastanza difficile evitare il latte perché questa bevanda si trova facilmente in vari altri tipi di alimenti. Per questo le mamme devono essere attente nella scelta degli alimenti per i loro piccoli che non contengano latte o suoi derivati. "

, Jakarta - È normale e naturale che i bambini soffrano di allergie al latte. Tuttavia, l'allergia al latte è diversa dall'intolleranza alle proteine ​​del latte e dall'intolleranza al lattosio. L'intolleranza o l'incapacità dell'organismo di accettare una sostanza non è correlata al sistema immunitario e presenta sintomi e trattamenti diversi da un'allergia al latte.

L'allergia al latte è un tipo di allergia alimentare causata da un disturbo del sistema immunitario del paziente. In queste condizioni, l'organismo considera un contenuto proteico, in questo caso il latte, una sostanza pericolosa. Questo avviso attiva quindi il sistema immunitario per produrre anticorpi immunoglobulina E per neutralizzare l'allergia. Questo processo provoca il rilascio di istamina e altre sostanze chimiche nel corpo, che poi provoca alcuni sintomi di un'allergia al latte.

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Allergia al latte? Evita questi prodotti alimentari

Gli ingredienti principali delle proteine ​​del latte che causano allergie al latte sono la caseina e il siero di latte. La caseina si trova nella parte solida del latte, detta anche cagliata. Il siero di latte si trova nel latte liquido che rimane anche se il latte è cagliato. Queste due proteine ​​possono essere difficili da evitare perché si trovano anche in altri latticini. Le persone con allergie al latte hanno anche maggiori probabilità di avere allergie al latte di altri mammiferi, ma non necessariamente hanno un'allergia al latte di soia.

Come prevenire un'allergia al latte si può fare evitando latte e prodotti contenenti latte e proteine ​​del latte. Leggere attentamente le etichette dei prodotti prima di acquistarli, consumarli o utilizzarli, soprattutto quando si mangia fuori. Chiedi al cuoco gli ingredienti e i dettagli della preparazione del cibo prima di ordinarlo o mangiarlo.

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Fai attenzione anche ai prodotti che includono etichette senza latticini o senza latte, perché potrebbero contenere ancora proteine ​​​​del latte. Alcuni prodotti che contengono latticini che devono essere evitati sono:

• Burro
• Yogurt.
• Budino.
• Gelato.
• Formaggio e ingredienti contenenti formaggio.
• Ingredienti che hanno lact nel loro nome, come lattosio e lattato.
• Proteine ​​in polvere.
• Burro artificiale.
• Aroma artificiale per formaggio.
• Caramelle, barrette di cioccolato o liquidi e caramello.
• Siero di latte e idrolizzato di siero di latte.
• Caseina, caseina di calcio, caseina idrolizzata, caseina di magnesio, caseina di potassio e caseina di sodio.
• Idrosolare.

Per le madri che allattano, si ritiene che l'allattamento al seno per i primi 4-6 mesi, oltre ad essere la migliore fonte di nutrimento, aiuti a prevenire le allergie al latte nei bambini. Tuttavia, se è dimostrato che il tuo piccolo ha un'allergia al latte, la madre deve eliminare i prodotti con contenuto di latte nelle sue scelte alimentari quotidiane, in modo che le sostanze del latte non entrino attraverso il latte materno nei bambini.

Nei bambini più grandi e allergici al latte, la combinazione di latte materno e formula ipoallergenica può prevenire reazioni allergiche. Consulta subito un medico se sospetti che tuo figlio abbia una reazione dopo che si è allattato.

Alcune formule ipoallergeniche non sono a base di latte, ma sono aminoacidi, quindi non provocano reazioni allergiche. Un'altra alternativa è quella di utilizzare latte a base di proteine ​​di soia e latte di riso. Tuttavia, le madri devono ancora prestare attenzione al suo utilizzo, perché alcuni bambini che hanno un'allergia al latte hanno anche un'allergia alla soia.

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Se la madre o il bambino hanno problemi e domande sulle allergie al latte, le madri possono chiedere al medico attraverso l'applicazione . È possibile che i medici possano anche aiutare le persone con allergie al latte a scegliere scelte o una dieta di cibi ricchi di nutrienti equilibrati per l'organismo. Le madri hanno anche bisogno di assumere vitamine e integratori per sostituire i nutrienti presenti nel latte, come la vitamina D e la riboflavina.

Riferimento:

Medicina John Hopkins. Accesso 2021. Dieta per l'allergia al latte.

WebMD. Accesso 2021. Vivere con un'allergia al latte.