Qual è il più sano, il succo di frutta o le bevande aromatizzate alla frutta?
“Cosa preferisci, succhi di frutta o bevande al gusto di frutta? Anche se all'inizio sembra ugualmente sano, ma ci sono differenze tra i due. Ovviamente i succhi di frutta sono più salutari perché contengono frutta vera rispetto alle bevande aromatizzate alla frutta che aggiungono solo sapore di frutta per dargli il sapore di succo di frutta".
, Jakarta – Il succo di frutta è una delle bevande salutari che puoi acquistare in negozio o prepararti da te. Tuttavia, quando decidi di acquistarlo al negozio, dovresti capire la grande differenza tra il succo di frutta e le bevande alla frutta.
Se c'è scritto succhi di frutta, allora questa bevanda contiene puro succo di frutta, ma di solito contiene anche il 4% di zucchero aggiunto. Nel frattempo, se dice bevande al gusto di frutta, queste bevande di solito contengono solo il 5% di succo di frutta.
Dovresti capire la differenza tra i due, perché anche il contenuto nutrizionale è diverso. Non lasciare che sia di fretta che lo interpreti male e prendi invece un prodotto che ha più sostanze nocive rispetto ai suoi nutrienti. Allora, cosa c'è di più salutare tra i succhi di frutta e le bevande alla frutta? Ecco la recensione!
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Succo di frutta vs bevanda al gusto di frutta
Fondamentalmente, bere succo di frutta puro è sicuramente più salutare delle bevande alla frutta o delle bibite alla frutta. Il motivo è che, sebbene anche i succhi di frutta vengano aggiunti con l'aggiunta di zucchero, le bevande alla frutta possono anche immagazzinare più zucchero in esse.
Almeno il succo di frutta contiene ancora alcuni dei nutrienti originali del frutto, mentre le bevande al gusto di frutta aggiungono sapore di frutta solo nelle bevande gassate o di altro tipo, al fine di ottenere una sensazione di gusto di frutta fresca sulla lingua.
Ma è anche buono per fare il tuo succo di frutta a casa. Perché nella loro fabbricazione, i succhi di frutta sono generalmente concentrati rimuovendo parte dell'acqua, il che li rende molto più economici da trasportare. Quindi, il succo viene sciolto aggiungendo nuovamente acqua. Talvolta, infatti, i succhi vengono addizionati di vitamine perché alcune delle vitamine idrosolubili si perdono nel processo di concentrazione.
Se tu o un membro della famiglia avete il diabete e dovete prestare attenzione all'assunzione di zucchero, potete consultare un medico o un nutrizionista per discutere la dieta giusta per prevenire picchi di zucchero nel sangue e prevenire di conseguenza le complicazioni. Puoi fissare subito un appuntamento in ospedale utilizzando l'applicazione. Quindi, sbrigati Scarica appio per un'assistenza sanitaria più pratica!
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La frutta intera è ancora la più salutare
Sebbene i succhi di frutta siano una scelta rinfrescante di bevande salutari, non sono più salutari della frutta intera in generale. Anche se il succo è appena spremuto, bere il succo è meno salutare che mangiare il frutto intero. Perché i nutrienti nella vera frutta e nei succhi di frutta non sono uguali. Ci sono due ragioni di seguito:
- Differenze nel contenuto di fibre
In primo luogo, la polpa e la buccia del frutto lasciato contengono un'alta fibra alimentare. La fibra alimentare svolge un ruolo più importante nel corpo. Quando si mangia frutta intera, la fibra alimentare nella polpa si lega agli zuccheri naturali della frutta mentre passa attraverso il tratto digestivo. Questa azione legante rende lo zucchero più duro e richiede più tempo per l'assorbimento da parte del corpo.
Di conseguenza, lo zucchero della frutta si accumula nel sangue a una velocità inferiore e più lentamente se si mangia frutta intera rispetto a quando si beve succo di frutta puro. Questo processo consente al tuo corpo di utilizzare più zucchero come fonte immediata di energia. D'altra parte, bere succo di frutta provoca direttamente un picco di zucchero nel sangue.
Quando hai più zucchero del necessario, il tuo corpo rilascia rapidamente insulina, che causa la conversione di grandi quantità di zucchero nel sangue in grasso e glicogeno. In questo modo, il picco di zucchero nel sangue provoca un calo della glicemia facendoti venire di nuovo fame, spingendoti così a mangiare di più.
In questo modo, bere succo di frutta puro porta a una regolazione della glicemia più scarsa e a un maggiore consumo di calorie, rispetto al consumo di frutta intera. Le persone molto sensibili ai livelli di zucchero nel sangue possono anche provare mal di testa, debolezza e irritabilità dopo aver bevuto succo di frutta, anche se questi sintomi non compaiono quando si mangia frutta intera.
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- Contenuto di nutrienti nella carne e nella buccia della frutta
In secondo luogo, la polpa e la buccia del frutto tendono ad essere ricche di vitamine e altri nutrienti. Estrarre il succo da solo lascia fuori molti di questi nutrienti. Ad esempio, le arance sono una ricca fonte di flavonoidi, ma la maggior parte dei flavonoidi è immagazzinata nella polpa e non nel succo.
