Assaggia il porridge di fagiolini, ecco i vantaggi
Jakarta – Porridge di fagioli verdi o comunemente abbreviato burjo è una cucina tipica indonesiana il cui sapore deve essere molto familiare sulla lingua. L'ingrediente di base, i fagiolini, è un tipo di legume che contiene molti nutrienti. Esistono diversi tipi di varianti culinarie del porridge di fagioli mung che sono stati ampiamente sviluppati, tra cui il porridge di fagioli mung nero glutinoso, il porridge di fagioli mung rossi, il porridge di fagioli mung con patate dolci e molti altri.
Questo alimento viene spesso servito a colazione o come spuntino pomeridiano. Gli esperti di nutrizione affermano anche che le proprietà e i benefici dei fagiolini hanno dimostrato di essere molto buoni per la salute dei nervi del cervello, del fegato, del cuore, della rete di cellule del sangue, degli occhi e di altri organi del corpo. Il contenuto nutrizionale e nutrizionale dei fagiolini include fibre, acido folico, calcio, vitamina A, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, carotenoidi, zeaxantina, proteine, potassio, fosforo, magnesio, zinco, selenio e altri. Con così tanti contenuti nutrizionali, non sorprende che questo alimento abbia molti vantaggi, tra cui:
- Abbassare i livelli di colesterolo nel sangue
È stato dimostrato che il contenuto nutrizionale del porridge di fagioli mung, ovvero omega 3, omega 6 e ferro, è molto utile per ridurre e abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Consumando diligentemente il porridge di fagiolini, il flusso sanguigno sarà più stabile, il che ha un impatto sulle prestazioni stabili delle cellule cardiache mentre il sangue pompa in tutto il corpo.
- Mantieni la salute del cuore
Oltre ad abbassare il colesterolo nel sangue, il contenuto di ferro, fosforo, vitamina A, vitamina C, potassio, potassio e magnesio contenuto nel porridge di fagioli mung è molto utile per le prestazioni dei vasi sanguigni, in modo che possa mantenere direttamente il cuore Salute. Anche il contenuto di flavonoidi e antiossidanti è molto alto, quindi si è dimostrato attivo nel prevenire la formazione di coaguli di sangue nelle arterie e nelle vene.
- Mantieni la salute degli occhi
Il contenuto di carotenoidi nei fagiolini ha una funzione attiva per prevenire la degenerazione maculare o una malattia che riduce la capacità dell'occhio come senso della vista. Inoltre, il contenuto di luteina e zeaxantina è utile anche per prevenire lo stress sui nervi e sui muscoli della parte interna dell'occhio.
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- Superare l'anemia
Con un contenuto di ferro sufficiente, i benefici del porridge di fagioli mung si faranno sentire per quelli di voi che di solito sono affetti da anemia. Il contenuto di ferro nei fagiolini ti preverrà l'anemia e infatti il contenuto di ferro nei fagiolini è il più alto rispetto ad altri tipi di fagioli, quindi è adatto al consumo quotidiano.
- Benefico per le donne incinte
Non solo aiuta a rafforzare l'immunità del corpo, ma i benefici dei fagiolini saranno avvertiti anche dalle donne incinte e dai loro feti. Il suo contenuto di vitamina B molto completo è utile nella regolazione della formazione delle cellule nervose del bambino. Nel frattempo, per le stesse donne in gravidanza, il contenuto di ferro nel porridge di fagiolini può aumentare la produttività dei globuli rossi che in precedenza erano ridotti a causa del processo di nascita.
- Allontana le tossine nel corpo
Una ricerca in Journal of Medicine of Healthy Food afferma che i semi di fagiolini hanno la capacità di disintossicare (rimuovere le tossine dal corpo), quindi sono molto efficaci e molto efficienti da utilizzare come cibo per coloro che soffrono di malattie croniche.
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