Comprendi gli effetti collaterali del consumo di troppa margarina
“Attualmente, la margarina è disponibile in una varietà di ingredienti. È meglio evitare la margarina che è ricca di grassi trans. La margarina contenente grassi cattivi può causare effetti collaterali come colesterolo ad attacchi di cuore se consumata in eccesso. Assicurati di scegliere la margarina con un buon contenuto di grassi.
, Jakarta – Non è completo se mangi pane bianco senza margarina. Tuttavia, se spalmi troppa margarina sul pane bianco, o la mescoli ad altri alimenti, fa bene alla salute? Si prega di notare che la margarina è composta da olio vegetale, quindi contiene grassi "buoni" insaturi. Questo tipo di grasso aiuta a ridurre le lipoproteine a bassa densità (LDL), o colesterolo "cattivo", se sostituito con grassi saturi.
Ma non tutta la margarina è fatta con gli stessi ingredienti, alcune margarine contengono grassi trans. Generalmente, più densa è la margarina, più grassi trans contiene. Di solito, la margarina da bar ha più grassi trans rispetto alla margarina morbida.
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Effetti collaterali del consumo di margarinaTroppi
Se trovi la margarina più ricca di grassi trans, consumarne troppo può aumentare il colesterolo e le malattie cardiache. I grassi trans riducono anche i livelli di lipoproteine ad alta densità (HDL) o di colesterolo "buono". I seguenti sono alcuni degli effetti collaterali del consumo di troppa margarina:
- Contiene acidi grassi trans ad alto contenuto di acidi grassi trans
L'effetto collaterale della margarina è dovuto al livello di grassi trans in essa contenuti. Uno studio condotto presso la Harvard School of Public Health ha dimostrato che gli acidi grassi trans aumentano il rischio di infarto.
In effetti, il rischio di infarto più che raddoppia. Soprattutto in coloro che mangiano molta margarina e in coloro che mangiano la minor quantità di alimenti contenenti acidi grassi trans negli oli vegetali. Più densa è la margarina a temperatura ambiente, più grassi trans contiene.
- Trigger di attacco di cuore
In un altro studio condotto dalla Harvard School of Public Health, le persone che mangiavano almeno tre cucchiai di margarina al giorno avevano un tasso di infarto il doppio di quello delle persone che mangiavano meno di un cucchiaio al giorno. Questo è peggio delle persone che mangiano strutto o burro.
- Aumenta il colesterolo
La margarina non solo aumenta il colesterolo totale, ma aumenta anche il colesterolo LDL (colesterolo cattivo). La margarina abbassa anche i livelli di colesterolo HDL o buono.
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- Abbassare la qualità del latte materno
Gli studi dimostrano che gli alimenti contenenti grassi trans influenzano il livello di grassi trans nel latte materno. Ad esempio, in uno studio, che ha confrontato il latte materno canadese e il latte materno cinese. È stato scoperto che le madri in Canada avevano 33 grassi trans nel latte in più rispetto alle madri in Cina.
- Riduce la risposta immunitaria
Va notato che il consumo di acidi grassi trans influisce sulla risposta immunitaria e riduce l'efficienza delle risposte delle cellule B e aumenta la proliferazione delle cellule T. Ciò può ridurre la risposta immunitaria del corpo.
- Riduce la risposta all'insulina
Infatti, i grassi trans possono aumentare i livelli di insulina nel sangue, aumentando il rischio di diabete.
Prima di acquistare la margarina, dovresti scegliere la margarina morbida rispetto alla margarina in stick. Fai attenzione anche al contenuto sulla confezione, cercane uno che non contenga grassi trans e abbia la minor quantità di grassi saturi. Limita anche la quantità che consumi per limitare le calorie.
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Si prega di notare, la margarina può contenere una varietà di ingredienti. Ci sono produttori che aggiungono sale e altri composti alla margarina per mantenere sapore e consistenza. Ci sono anche produttori che utilizzano olio d'oliva, olio di lino e olio di pesce nel processo di produzione. Alcuni produttori possono aggiungere vitamina A e sale. Tuttavia, esistono anche molti tipi di margarina privi di sapore e senza conservanti artificiali.
Se ti piace la margarina, scopri il più possibile sui tipi e gli ingredienti utilizzati nella produzione della margarina. Assicurati di leggere le informazioni sui valori nutrizionali sulla confezione per ottenere un confronto accurato. Chiedi anche a medici esperti nell'app sul tipo di margarina che fa bene alla tua condizione di salute.
