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, Jakarta – Soddisfare le esigenze nutrizionali dei vegetariani richiede più impegno e attenzione. Sebbene molte fonti di proteine ​​si trovino negli alimenti di origine animale, ciò non significa che il fabbisogno proteico dei vegetariani non possa essere soddisfatto adeguatamente.

Le proteine ​​sono uno dei nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno. Le proteine ​​hanno molti ruoli per la salute del tuo corpo, come aiutare la digestione, la circolazione e la costruzione della massa muscolare.

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Le fonti proteiche per i vegetariani infatti hanno la stessa quantità e funzione delle proteine ​​di origine animale. Ecco ottime fonti di proteine ​​per i vegetariani:

1. Soia

I semi di soia sono una delle migliori fonti di proteine. La proteina nei semi di soia è di alta qualità e arricchita con il contenuto di isoflavina in essa contenuta. Oltre ad un adeguato fabbisogno proteico, il contenuto di isoflavina nella soia è anche in grado di prevenire diverse malattie come il cancro al seno, il cancro alla prostata e il cancro all'utero. Puoi consumare la soia in qualsiasi forma. Ad esempio, il tofu o il tempeh sono fatti di semi di soia.

2 uova

Le uova possono anche essere una scelta di assunzione di proteine ​​per i vegetariani. In 1 uovo ci sono 6 grammi di proteine. Non solo, la proteina presente negli albumi è una proteina di alta qualità. Le proteine ​​complesse contengono aminoacidi necessari all'organismo.

3. Semi di Chia

Sebbene la forma dei semi di chia sia molto piccola, non sottovalutare i suoi benefici. I semi di chia sono una fonte di proteine ​​vegetali. Non solo come fonte di proteine ​​vegetali, i semi di chia contengono anche altri ingredienti come acidi grassi omega 3, fibre e antiossidanti. I semi di chia sono uno degli alimenti che contengono proteine ​​e sono ideali per il consumo da parte dei vegetariani.

4. Spinaci

Gli spinaci sono un'ottima fonte di proteine. Questo ortaggio verde ha in realtà circa 5 grammi di proteine. Non solo come fonte di proteine, gli spinaci contengono anche altri nutrienti che sono molto buoni per la salute del tuo corpo, come ferro, vitamina A, calcio e zinco.

5. Mandorle

Le mandorle sono il tipo di frutta a guscio più nutriente. Uno di questi è la proteina. Non solo proteine, le mandorle contengono anche altri nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno, come vitamina E, calcio, fosforo, magnesio, zinco e rame.

Le mandorle sono molto buone per lo sviluppo del cervello, il controllo del colesterolo e del peso. Quindi non solo vegetariani, per chi di voi vuole dimagrire le mandorle sono lo snack giusto per la propria salute.

6. Lenticchie

Le lenticchie sono un tipo di legume che ha un'alimentazione completa per la salute. Per i vegetariani, questi fagioli possono essere un sano sostituto della carne perché contengono proteine, potassio, fibre, fosforo e sono a basso contenuto di grassi.

Il consumo di lenticchie dovrebbe essere combinato con alcuni cibi vegetariani che contengono vitamina C, come pomodori o arance. In questo modo, l'assorbimento dei nutrienti nelle lenticchie è più veloce.

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