I livelli di mercurio nel corpo sono alti, questa è la causa
, Jakarta - Quasi a tutti piacciono i frutti di mare. Oltre ad essere salutari, e possono essere trasformati in cibo delizioso, per noi indonesiani che abbiamo un mare ampio, i frutti di mare sono molto facili da trovare sul mercato. Tuttavia, lo sapevi che mangiare troppo pesce è anche pericoloso? Questa condizione può causare un aumento del mercurio nel corpo e causare problemi di salute, incluso essere una delle cause delle malattie autoimmuni.
Lo ha detto Ashanty Siddik, cantante e moglie di Anang Hermansyah, a cui è stata diagnosticata una malattia autoimmune diversi anni fa. Secondo la sua confessione, i risultati di un esame del sangue hanno mostrato che il livello di mercurio nel corpo del cantante 35enne aveva quasi raggiunto il limite massimo, che era di 9,8 da uno a dieci. Ashanty ha anche ammesso che la causa era lo stress e il consumo eccessivo di frutti di mare. Questa condizione lo ha fatto soffrire di una malattia autoimmune.
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Cause di alto mercurio nel corpo
Avvio di un rapporto da Istituto per la politica sanitaria e l'innovazione Università del Michigan , il più grande fattore di rischio per le malattie autoimmuni tra le donne in età fertile è l'esposizione al mercurio. Una fonte è il pesce.
In effetti, molti benefici possono essere ottenuti dai frutti di mare, ma questi risultati dimostrano che le donne in età fertile dovrebbero prestare attenzione al tipo di pesce che consumano.
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti e l'Environmental Protection Agency (EPA) degli Stati Uniti affermano che le donne incinte possono tranquillamente mangiare fino a 340 grammi di pesce a settimana. Pesci come il pesce spada, lo sgombro reale e il pesce tegola sono pesci a cui prestare attenzione perché contengono i più alti livelli di mercurio. Mentre gamberetti, tonno in scatola e salmone hanno livelli più bassi di mercurio.
Tutti possono essere esposti al mercurio in qualsiasi forma. Tuttavia, l'esposizione avviene principalmente attraverso il consumo di pesce e crostacei contaminati da metilmercurio e attraverso l'inalazione di vapori di mercurio elementare da parte dei lavoratori durante i processi industriali. È importante ricordare che il processo di cottura non rimuove il mercurio.
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Pericoli del mercurio sul corpo
Il mercurio è un elemento naturale che si trova nell'aria, nell'acqua e nel suolo. Una volta nell'ambiente, il mercurio può essere trasformato dai batteri in metilmercurio. Si bioaccumulano nel pesce e nei crostacei. Metilmercurio può anche subire biomagnificazione. Ad esempio, i grandi pesci predatori hanno maggiori probabilità di avere alti livelli di mercurio a causa del consumo di molti pesci più piccoli che hanno ottenuto mercurio attraverso il consumo di plancton.
Metilmercurio è tossico per il sistema nervoso centrale e periferico. L'inalazione di vapori di mercurio può produrre effetti dannosi sul sistema nervoso, digestivo e immunitario, sui polmoni e sui reni, oltre a causare altre cose che sono più fatali. I sali inorganici di mercurio sono anche corrosivi per la pelle, gli occhi e il tratto digestivo e possono causare tossicità renale se ingeriti.
Disturbi neurologici e comportamentali possono essere osservati dopo l'inalazione, l'ingestione o l'esposizione cutanea di diversi composti del mercurio. I sintomi includono tremori, insonnia, perdita di memoria, effetti neuromuscolari, mal di testa e disfunzioni cognitive e motorie. Questa condizione è anche vulnerabile ai bambini nell'utero le cui madri amano mangiare pesce di mare e crostacei. Pertanto, le capacità cognitive, la memoria, l'attenzione, il linguaggio e le abilità motorie e spaziali visive possono influenzare i bambini esposti al metilmercurio nella loro infanzia.
Inoltre, lievi segni subclinici di avvelenamento del sistema nervoso centrale possono essere osservati nei lavoratori esposti al mercurio nell'aria per diversi anni. Gli effetti possono essere avvertiti dai reni, che vanno dall'aumento delle proteine nelle urine all'insufficienza renale.
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Questo è il pericolo del mercurio e la fonte della causa. Pertanto, d'ora in poi bisogna essere ancora più attenti nella scelta del cibo, in particolare del pesce. Se hai ancora altre domande a riguardo, puoi chattare con il medico all'indirizzo . I medici saranno sempre a tua disposizione per darti i giusti consigli sulla salute!
