È sicuro mangiare sottaceti tutti i giorni?
, Jakarta - Asinan è molto apprezzato ed è spesso utilizzato come spuntino da gustare nel bel mezzo del tempo libero. Tuttavia, è davvero sicuro se questo alimento viene consumato troppo spesso, soprattutto ogni giorno? In precedenza, si ricorda, i sottaceti sono un tipo di alimento ottenuto attraverso il processo di salatura con sale o di acidificazione con aceto.
Gli ingredienti alimentari che vengono generalmente utilizzati come sottaceti sono vari tipi di frutta e verdura. Il procedimento consiste nella conservazione immergendo frutta o verdura in una soluzione di una miscela di acqua e sale. Questo alimento è un alimento fresco se consumato durante il giorno quando fa caldo, ma la cattiva notizia è che i sottaceti possono essere pericolosi se consumati tutti i giorni a causa dell'aceto e del sale contenuti in questi alimenti.
Leggi anche:Disturbi alimentari che devi sapere
I pericoli del consumo frequente di Asinan
Il sottaceto è un tipo di cibo che viene immerso in una soluzione di sale e aceto. In realtà, questo tipo di cibo contiene minerali, come sodio e potassio. Questo contenuto di minerali è utile per mantenere l'equilibrio elettrolitico e la salute di nervi e muscoli. Anche così, questo tipo di cibo non dovrebbe essere consumato in eccesso.
In questo cibo c'è molto aceto e sale. Come è noto, mangiare troppi cibi salati e acidi può aumentare il rischio di ipertensione, interrompere la digestione e danneggiare la salute dei denti. Inoltre, consumare troppi sottaceti può anche aumentare il rischio di sintomi di GERD, ovvero l'aumento dell'acidità di stomaco nell'esofago.
Inoltre, ci sono molti altri problemi di salute che possono sorgere a causa del consumo eccessivo di sottaceti, tra cui:
- Disturbi dell'apparato digerente
Il sistema digestivo sperimenterà ostacoli, in modo che anche il processo di combustione dei grassi nel corpo sia ostacolato. Gli enzimi che regolano le prestazioni digestive si disidratano e la loro funzione diminuisce.
Leggi anche:4 segni di problemi digestivi ignorati
- Irritazione intestinale
La parete intestinale non sarà forte se viene continuamente irrigata direttamente da grandi quantità di acido acetico. Questa condizione causerà irritazione dell'intestino da parte dell'enzima lipasi che interromperà il sistema digestivo.
- Irritazione allo stomaco
Alti livelli di acidità possono danneggiare la parete dello stomaco che è così morbida e sensibile all'acido dell'aceto. Il motivo è che nello stomaco c'è già un certo livello di acidità che in realtà nessun altro acido dovrebbe entrare. La parete gastrica che riceve calore a causa dell'acido acetico provoca una sensazione di bruciore dovuta all'irritazione.
- Smalto per denti danneggiati
L'elevata acidità dell'aceto erode, distrugge ed erode il rivestimento protettivo esterno dei denti (smalto). Erosione sotto forma di danno allo smalto dei denti che, se continua, renderà i denti fragili e si romperanno facilmente.
- Aumento dell'acidità di stomaco
Lo stomaco ha la capacità di accettare acidi dall'esterno del corpo in una certa quantità. Se supera l'acido naturale presente nello stomaco, ciò che accadrà è che l'accumulo di gas supera le dimensioni dello stomaco stesso.
Leggi anche:5 sintomi della diverticolite che non dovresti ignorare
Di conseguenza, lo stomaco si espande e si sente stretto. Alla fine, questa condizione causerà mal di stomaco, nausea, torsioni e voglia di vomitare a causa della pressione dall'interno. Questo è il processo per cui l'acidità di stomaco può aumentare.
- Interferire con le prestazioni del cuore
L'acido acetico nell'aceto può far restringere i vasi sanguigni nel cuore. Questa è una reazione quando i vasi non ricevono sostanze che hanno un livello di acidità troppo alto. Questo fa sì che le prestazioni del cuore diventino anormali durante il pompaggio del sangue.
Bene, si scopre che è molto pericoloso mangiare sottaceti ogni giorno. Per quelli di voi che desiderano discutere con medici esperti di problemi di salute, è possibile Scarica applicazione . Lì puoi chattare direttamente con il medico tramite Chat, chiamata vocale/video. Dai, scarica ora su App Store e Google Play!
