Benefici degli asparagi per le persone con diabete

"Il diabete costringe il malato a limitare l'assunzione di determinati alimenti, in particolare quelli che contengono molti zuccheri aggiunti. Inoltre, si scopre che ci sono tipi di alimenti che si consiglia di consumare perché possono fornire benefici, uno dei che sono gli asparagi. Qual è il motivo per cui questo alimento è consigliato alle persone con diabete di tipo 2? ?"

, Jakarta – Il diabete è una malattia che si verifica a causa dell'aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Ci sono diversi fattori che possono essere la causa, uno dei quali è il consumo di cibi o bevande che contengono molti zuccheri aggiunti. Pertanto, questo tipo di cibo dovrebbe essere evitato o ridotto nella quantità di consumo.

Oltre agli alimenti che vanno evitati, si scopre che esistono anche tipi di alimenti che fanno bene alle persone con diabete, uno dei quali è l'asparago. Sebbene non molto conosciuto e non ampiamente servito in Indonesia, questo tipo di verdura può effettivamente fornire benefici salutari se consumato da persone con diabete. Quali sono i vantaggi che si possono ottenere?

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Una buona alimentazione degli asparagi per le persone con diabete

Gli asparagi sono una verdura esotica che si trova comunemente nella cucina cinese e dell'India meridionale. Il prezzo di questo ortaggio unico è relativamente alto. Ecco perché gli asparagi vengono serviti più spesso nei ristoranti costosi. Oltre al gusto delizioso e alla consistenza croccante, gli asparagi offrono anche una serie di benefici per la salute. Questo è inseparabile dallo speciale contenuto nutrizionale degli asparagi.

Vari nutrienti contenuti negli asparagi, tra cui proteine, grassi, vitamina C, vitamina A, vitamina E, fibre, acido folico, potassio e fosforo. Inoltre, gli asparagi contengono anche piccole quantità di micronutrienti, come ferro, zinco e riboflavina. Anche il numero di calorie di questo alimento è relativamente basso, quindi è sicuro da consumare per le persone con diabete di tipo 2.

Il diabete di tipo 2 è il tipo più comune di diabete. Di tutti i casi di diabete che si verificano in tutto il mondo, il 90% di questi sono diabete di tipo 2. Tuttavia, questo tipo di diabete spesso non viene realizzato dal malato perché i sintomi impiegano più tempo a comparire. In effetti, le persone con diabete di tipo 2 potrebbero non manifestare alcun sintomo fino a quando non insorgono complicazioni. I sintomi del diabete di tipo 2 a cui prestare attenzione sono affaticamento, sete, minzione frequente, afte ripetute e ferite che richiedono molto tempo per guarire.

Se non trattato, il diabete di tipo 2 può aumentare il rischio di infarto, cecità e amputazione. Tuttavia, se la malattia viene rilevata precocemente, il diabete di tipo 2 può essere controllato sia con una dieta sana che con il consumo di farmaci.

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Benefici salutari degli asparagi

Si ritiene che aumentare il consumo di asparagi su base regolare sia un bene per le persone con diabete. Il motivo per cui questo ortaggio può aumentare la produzione di insulina, che è un ormone che aiuta il corpo ad assorbire il glucosio.

Gli scienziati dell'Università di Karachi in Pakistan hanno condotto uno studio per vedere se gli asparagi possono curare il diabete. Nello studio, a un gruppo di topi è stata iniettata una sostanza chimica che li induce a sviluppare il diabete, una condizione con bassi livelli di insulina e alti livelli di zucchero nel sangue.

Quindi, alcuni dei ratti diabetici sono stati trattati con estratti della pianta dell'asparago, mentre altri sono stati trattati con un farmaco antidiabetico, chiamato glibenclamide . C'erano topi che sono stati nutriti con estratto di asparagi in piccole dosi o ci sono state anche somministrate grandi dosi ogni giorno per 28 giorni. Il risultato, solo la somministrazione di estratto di asparago in grandi dosi può avere un effetto significativo sulla produzione di insulina da parte del pancreas.

Uno degli articoli pubblicati su British Medical Journal nel 2006 ha anche dimostrato che gli asparagi hanno aumentato l'assorbimento del glucosio fino all'81% da parte dei muscoli e dei tessuti corporei.

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Riferimento:
Cibo NDTV. Accesso 2021. Gli asparagi possono tenere lontano il diabete.
Piani alimentari per il diabete. Accesso nel 2021. Asparagi e diabete di tipo 2.


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