Prurito frequente dopo aver mangiato le uova, potrebbero essere allergie?
, Jakarta - Le uova sono un tipo di alimento che può causare una reazione insolita del sistema immunitario. Questa condizione viene solitamente definita allergia. Le reazioni allergiche risultanti possono variare, da lievi a gravi. Il corpo delle persone con allergie di solito risponde come se il cibo fosse una sostanza pericolosa.
L'allergia all'uovo è una delle allergie più comuni nei bambini, dopo l'allergia al latte vaccino. Questa condizione di solito compare fin dall'infanzia e generalmente scompare con l'adolescenza. Questo accade perché il sistema immunitario dei bambini non è perfetto e non è in grado di accettare le proteine delle uova.
Nelle persone con allergie, il sistema immunitario, che funge da protettore del corpo da germi e altre minacce, utilizza effettivamente gli anticorpi per combattere le proteine nelle uova che sono considerate una sostanza pericolosa. L'allergia alle uova può essere caratterizzata dalla comparsa di un'eruzione cutanea e da una sensazione di malessere nel corpo poche ore dopo aver mangiato uova o cibi che contengono uova.
Altri sintomi di un'allergia alle uova includono prurito, infiammazione, congestione nasale o starnuti, nausea, vomito, crampi allo stomaco o altri sintomi di indigestione. Queste lievi reazioni allergiche possono sembrare più gravi nel successivo attacco allergico. L'anafilassi è un livello più grave di allergia e può portare alla morte se non trattata immediatamente. I sintomi possono includere:
Impulso veloce.
Dolore o crampi nella zona addominale.
Diminuzione della pressione sanguigna e provoca vertigini o perdita di coscienza.
C'è un restringimento delle vie aeree, c'è un nodo alla gola che provoca difficoltà di respirazione e respiro sibilante.
Rinorrea.
Questa allergia è causata dalla risposta anticorpale del corpo a pensare che la proteina nelle uova sia una sostanza nociva e risponde rilasciando istamina e altri composti chimici. Questa risposta è ciò che provoca sintomi di allergia, come prurito ed eruzioni cutanee.
Oltre all'età, il rischio di allergie è maggiore anche per i bambini che hanno genitori con una storia di allergia alle uova. Un altro fattore è maggiore nelle persone con dermatite atopica, che è l'eczema che appare spesso nelle pieghe della pelle. L'eczema è una condizione in cui la pelle diventa secca, pruriginosa, screpolata e di colore rosso.
La prevenzione delle allergie alle uova può iniziare riconoscendo tutti gli alimenti che contengono uova. Puoi anche identificare il contenuto di uova in un alimento attraverso termini comuni. I termini negli alimenti trasformati che iniziano con le parole "ovo" o "ova" sono generalmente prodotti con una miscela di uova, come l'ovoglobulina o l'ovoalbumina. Ebbene, il termine è preso dal nome della proteina contenuta negli albumi che inizia anche con la parola "ovo", ovvero ovalbumina, ovomucoide e ovotransferrina.
Nel frattempo, il termine per gli alimenti che contengono tuorlo d'uovo ha i termini generali globulina, lecitina, vitellina e albumina. Ebbene, queste sostanze sono alcune delle sostanze contenute nei tuorli d'uovo e hanno antigeni che possono scatenare una reazione di attacco da parte del sistema immunitario e produrre allergie.
Presta attenzione ai sintomi, se compare un'eruzione cutanea dopo alcune ore di consumo di uova o cibi contenenti uova, potrebbe essere un'allergia a tutti gli alimenti che contengono uova. Se ciò accade, è consigliabile discuterne immediatamente con il medico.
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