Scopri la varietà di nutrienti nella zucca acquatica
“Se stai cercando un ortaggio ricco di nutrienti e benefico, la zucca d'acqua potrebbe essere la scelta. Questa pianta è classificata come un ortaggio che può essere trasformato in vari piatti. Tuttavia, può essere velenoso se scegli una zucca d'acqua ancora amara, anche se nel complesso può essere utile se la scegli bene.
, Jakarta – Devi conoscere la pianta della zucca d'acqua. Questo è un tipo di zucca ampiamente utilizzato come ingrediente alimentare ai tropici o nelle zone con clima temperato. Oltre ad avere un gusto delizioso, ci sono molte affermazioni sui benefici della zucca d'acqua. Anche questa pianta si chiama frutto miracoloso noto anche come frutto magico nelle Filippine.
La zucca d'acqua non è un frutto, ma un tipo di verdura della famiglia cucurbita. Tuttavia, questa zucca è più comunemente conosciuta come frutto del cuculo, per imbottigliare la zucca. Il colore di questo frutto è verde brillante come una noce di cocco giovane. Alcune di queste zucche sono lunghe, ma alcune sono a forma di pera o hanno la forma unica di una brocca.
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Contenuto nutrizionale nella zucca d'acqua
Questo frutto è noto per avere molti benefici per la salute. Tutto questo grazie al suo abbondante contenuto nutrizionale. Bene, ecco i vari contenuti nutrizionali in 100 grammi di zucca d'acqua.
- Energia: 14 Kcal
- Carboidrati: 3,39 grammi
- Proteine: 0,62 grammi
- Grasso: 0,02 grammi
- Colesterolo: 0 milligrammi
- Fibra alimentare: 0,5 grammi
- Folato: 6 g
- Niacina: 0,320 milligrammi
- Vitamina B5: 0,152 milligrammi
- Vitamina B6: 0,040 milligrammi
- Vitamina B2: 0,022 milligrammi
- Vitamina B1: 0,029 milligrammi
- Vitamina A: 16 UI
- Vitamina C: 10,1 milligrammi
- Sodio: 2 milligrammi
- Potassio: 150 milligrammi
- Calcio: 26 milligrammi
- Rame: 0,034 milligrammi
- Ferro: 0,20 milligrammi
- Magnesio: 11 milligrammi
- Manganese: 0,089 milligrammi
- Fosforo: 13 milligrammi
- Selenio: 0,2 milligrammi
- Zinco: 0,70 milligrammi.
La cosa più importante di questo frutto è che è piuttosto povero di calorie e non contiene colesterolo. La zucca è anche molto facile da digerire e può essere una fonte di vari nutrienti necessari all'organismo.
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Altri fatti
Questo frutto appartiene alla famiglia Cucurbitacee che è incluso nella zucca e zucchine. Sono piante perenni tropicali che hanno bisogno di un clima caldo per prosperare e adattarsi alla maggior parte dei terreni.
Questo vitigno ha un aspetto rigoglioso in quanto ha grandi foglie larghe circa 30 centimetri e ricordano una zucca. Foglie e steli sono ricoperti di morbidi peli (tricromia). Queste viti crescono rapidamente e si arrampicano con l'aiuto di viticci. Sono caratterizzati da grandi fiori bianchi profumati che si aprono di notte.
La zucca d'acqua ha una crescita forte e veloce e inizia a produrre frutti normalmente entro 50 giorni dalla semina e produce frutti per circa 2 mesi. I frutti sono disponibili in molte forme e dimensioni. Quando il frutto matura, la pianta alla fine smette di crescere e si secca e spesso muore. Tuttavia, puoi prolungare un po' di più la vita della pianta raccogliendo costantemente i giovani frutti.
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La zucca può essere velenosa
Sebbene questo frutto abbia molti benefici, alcune zucche d'acqua, specialmente se sono amare, possono essere tossiche. La tossicità in questo frutto può essere dovuta alla presenza di cucurbitacine, che è il composto responsabile dell'amarezza del frutto.
Diversi casi sono stati segnalati in India di tossicità da zucca d'acqua, dove le persone hanno riferito nausea, vomito e forti dolori allo stomaco dopo aver consumato succo di zucca molto amaro. Anche alcuni decessi sono stati segnalati presumibilmente a causa del consumo di questo succo di frutta.
Quindi, è consigliabile non consumare la zucca d'acqua o il suo succo se è amara, perché può causare gravi avvelenamenti e persino la morte.
Se tu o qualcuno vicino a te avvertite sintomi pericolosi dopo aver consumato questo frutto, recatevi immediatamente in ospedale. Puoi prendere un appuntamento con un medico al quindi è più facile. L'intossicazione alimentare o altre condizioni di salute dovute al consumo di zucca d'acqua velenosa guariranno più velocemente se trattate prima.
