Alle persone con talassemia è vietato mangiare carne di manzo, mito o realtà?

“L'eccesso di ferro deve essere prevenuto nelle persone con talassemia perché può portare ad altre complicazioni mediche. Alle persone con talassemia è vietato consumare quelli contenenti ferro alto. Le persone con talassemia e coloro che se ne prendono cura devono prestare attenzione a questi tabù affinché la qualità della vita delle persone con talassemia sia migliore”.

Giacarta - La talassemia è una malattia ereditaria del sangue in cui il corpo produce una forma anormale di emoglobina. L'emoglobina è una molecola proteica nei globuli rossi che trasporta l'ossigeno. Questo disturbo provoca la distruzione di globuli rossi in eccesso, che porta all'anemia.

Ogni talassemia ha un sottotipo diverso. Il tipo di talassemia che una persona ha influenza la gravità dei sintomi e le prospettive di una persona. Si raccomanda alle persone con talassemia di mangiare cibi a basso contenuto di ferro, come la carne di manzo. Perché?

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Il pericolo della carne rossa contro le persone con talassemia

Il ferro tende ad essere facilmente assorbito nel corpo delle persone che mangiano spesso carne rispetto ai vegetariani. Ecco perché alle persone con talassemia è vietato mangiare carne rossa, come manzo, capra e maiale.

Si prega di notare che l'eccesso di ferro aumenta il rischio di epatite, gonfiore del fegato, fibrosi (cicatrizzazione del fegato) e cirrosi o danno epatico progressivo dovuto al tessuto cicatriziale. La ghiandola pituitaria nelle persone con talassemia è molto sensibile al sovraccarico di ferro.

Ciò si traduce in chi soffre di pubertà ritardata e crescita limitata. Quindi, c'è un possibile rischio di sviluppare il diabete e una ghiandola tiroide iperattiva o iperattiva.

L'eccesso di ferro aumenta anche il rischio di aritmie o ritmi cardiaci anormali e insufficienza cardiaca congestizia. È importante che le persone con talassemia o le loro famiglie che si prendono cura di loro prestino attenzione alle restrizioni dietetiche in modo che la qualità della vita delle persone con talassemia migliori.

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Dieta per persone con talassemia

Si consiglia ai pazienti con talassemia intermedia non trasfusionale di evitare cibi ricchi di ferro e integratori di ferro. Si consiglia inoltre ai pazienti di bere il tè con il cibo per ridurre l'assorbimento del ferro. Le persone con talassemia che sono in sovrappeso riceveranno una biopsia epatica.

Nel frattempo, le persone con talassemia che ricevono regolarmente trasfusioni di sangue possono sperimentare un eccesso di ferro nel corpo. Il ferro in eccesso dalle trasfusioni di sangue viene immagazzinato nel fegato.

Una volta che le riserve del fegato sono piene, il ferro inizia ad accumularsi in luoghi come il cuore e l'ipofisi dove può essere dannoso. L'eccesso di ferro può verificarsi anche a causa di un maggiore assorbimento del ferro dall'intestino, come accade nelle persone con talassemia intermedia.

I modi per gestire le riserve di ferro non si accumulano troppo rapidamente, il farmaco Desferal viene utilizzato in combinazione con una dieta a basso contenuto di ferro. I pazienti devono mantenere il ferro al di sotto di 10 mg/die (per i bambini sotto i 10 anni) e sotto i 18 mg/die (per i bambini dagli 11 anni in su).

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I bambini con talassemia e che ricevono trasfusioni di sangue sono ancora classificati come anemici, quindi i loro corpi potrebbero ancora volere il ferro. Può essere difficile monitorare da vicino la dieta dei bambini, ma devono comunque praticare buone abitudini e abitudini alimentari fin dalla tenera età.

Ricorda ai bambini di evitare cibi ricchi di ferro, come carne di manzo e altri prodotti a base di carne, anche se lo desiderano.

In caso di problemi con il processo di gestione della talassemia, contattare immediatamente il medico tramite l'applicazione . Se necessario, effettuare una visita medica presso l'ospedale più vicino tramite l'applicazione .

Riferimento:
Notizie mediche oggi. Accesso effettuato nel 2021. Tutto ciò che devi sapere sulla talassemia
Linea della salute. Accesso nel 2021. Tutto quello che c'è da sapere sulla talassemia
Talassemia. Accesso nel 2021. Vivere con la talassemia.

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