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, Jakarta - Secondo uno studio del 2014, l'Indonesia è un paese con un tasso di obesità abbastanza alto e si colloca al decimo posto nel mondo. National Health Research Data (Riskesnas) ha aggiunto che nel 2016 il numero di persone di età pari o superiore a 18 anni che soffriva di obesità era il 20,7% della popolazione totale. Uno dei fattori scatenanti di questa condizione è l'abitudine del popolo indonesiano a cui piace bere bevande dolci che sono ampiamente vendute sul mercato e sono facili da ottenere.

Pertanto, ora la gente dell'Indonesia ha familiarità con molti metodi di dieta lectina per perdere peso. Sfortunatamente non tutti sono adatti a questo metodo di dieta. Ci sono persone che soffrono di indigestione a causa di mangiare tardi o cambiamenti nelle abitudini alimentari. Per quelli di voi che sentono di avere uno stomaco sensibile e trovano difficile adattarsi al metodo della dieta, potete provare il metodo della dieta della lectina che si ritiene sia adatto a coloro che hanno uno stomaco sensibile.

Cos'è la lectina dietetica?

Le lectine sono proteine ​​nelle piante che causano infiammazione e aumento di peso. Steven Gundry, un cardiochirurgo della California meridionale, dice nel suo libro intitolato Il paradosso delle piante Gli alimenti che contengono lectine sono il più grande nemico negli sforzi per la perdita di peso. Il motivo è che le lectine possono legarsi allo zucchero o sono anche conosciute come antinutrienti, il che rende difficile per il corpo assorbire i nutrienti.

Secondo Steven, mangiare cibi a base di belectina provoca reazioni come l'infiammazione. Le lectine funzionano legandosi ai recettori sulla superficie di ogni cellula che riveste l'intestino, risultando in grado di abbattere la barriera intestinale. Quando ciò accade, il corpo riconosce queste lectine come estranee dal sistema immunitario e provoca infiammazione. Questo innesca l'aumento di peso perché l'infiammazione che si verifica aumenta l'accumulo di grasso nello stomaco. Il grasso viene utilizzato come combustibile per il sistema immunitario per combattere gli oggetti estranei. Se continua così, può portare a gravi disturbi digestivi come l'intestino permeabile e la sindrome dell'intestino irritabile.

Il metodo di dieta della lectina sottolinea che si evitano cibi che contengono lectine come fagioli, soia, grano, fagioli, pomodori e patate. Invece, la dieta della lectina ti consiglia di mangiare cibi a basso contenuto di lectina come cavolfiori, broccoli, asparagi, funghi, miglio e pesce pescato.

Cosa succede al corpo quando si segue una dieta a base di lectina

Il metodo della dieta della lectina sembra semplice, ma coloro che lo seguono sentiranno effetti come la perdita di peso anche se consumano molte calorie, perché queste calorie non vengono immagazzinate come grasso. Inoltre, questa dieta è consigliata a chi soffre di malattie cardiovascolari e sindrome metabolica.

Tutti possono seguire la dieta della lectina?

Sfortunatamente secondo alcuni dietologi, evitare le lectine non significa che il grasso corporeo possa essere completamente ridotto. I dietologi sono scettici perché questa dieta si concentra solo sul fatto che la maggior parte degli alimenti con lectine come i cereali integrali può essere utile per un gruppo di alimenti. La dietista Samantha Cassetty mette in dubbio questa dieta per la perdita di peso.

Secondo Samantha, possono essere consumati cibi con contenuto di lectina, ma ci sono diversi modi per ridurre il contenuto di lectina. Il primo modo per ridurre il contenuto di lectina è cucinare prima le verdure o i fagioli per scomporre gli amidi vegetali in carboidrati più semplici. Puoi lavorare queste verdure in molti altri modi, ad esempio facendo bollire, fermentando, sbucciando, rimuovendo i semi o usando il metodo cottura a pressione .

In caso di dubbi su questa dieta a base di lectine, dovresti prima discuterne con un nutrizionista per ottenere i massimi risultati. Puoi prenderlo a . Oltre alle discussioni dirette, puoi anche ottenere il medicinale di cui hai bisogno presso il servizio Inter Farmacia da . Andiamo sbrigati Scarica applicazione su App Store e Google Play!

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