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, Jakarta – Un modo per gustare le verdure è cucinarle. Anche se in realtà ci sono alcune verdure che sono già deliziose consumate crude, come le verdure fresche. Oltre ad avere molti minerali, le verdure hanno anche un contenuto vitaminico abbastanza alto con una miriade di benefici che fanno molto bene alla salute.

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Per ottenere nutrienti e sostanze nutritive dalle verdure verdi, ovviamente devi sapere come elaborare correttamente le verdure verdi. A volte, troppo tempo per elaborare le verdure verdi fa sì che i nutrienti e le sostanze nutritive presenti nelle verdure verdi vengano ridotti o addirittura persi. Non tutte le verdure, infatti, possono essere lavorate allo stesso modo.

Prima di lavorare le verdure verdi, devi sapere come lavorare le verdure verdi in modo che la loro consistenza, sapore e vitamine non vadano perse.

1. Usa verdure fresche

Per mangiare verdure verdi, dovresti scegliere verdure verdi ancora fresche. Scegliendo verdure ancora fresche, ovviamente dopo la cottura anche il colore delle verdure non cambierà. Quindi, il cibo sarà più interessante da mangiare.

Non utilizzare verdure verdi che sono state conservate in frigorifero o congelatore per giorni. Solitamente le verdure non fresche, anche il loro contenuto nutrizionale e nutritivo è stato ridotto.

2. Lavare le verdure con acqua corrente

Quando lavi le verdure, dovresti usare acqua corrente. Non immergere le verdure in acqua prima della pulizia. Lavare le verdure con acqua corrente farà scomparire germi o batteri più velocemente rispetto a quando si mettono a bagno le verdure in acqua.

Immergendo le verdure in acqua, ridurrai il contenuto di nutrienti e le sostanze nutritive nelle verdure. Ci sono alcuni nutrienti e vitamine che sono molto sensibili all'acqua e all'aria.

3. Tagliare le verdure di grandi dimensioni

Devi ricordare che devi lavare le verdure prima di tagliarle. In questo modo, i nutrienti contenuti non andranno sprecati. Si consiglia inoltre di tagliare le verdure di grandi dimensioni. Ciò evita lo spreco di nutrienti o vitamine durante il processo di cottura delle verdure.

Più piccole sono le verdure tagliate, più nutrienti andranno persi. Puoi tagliare le verdure in pezzi più piccoli dopo averle lavorate e sono pronte per essere mangiate.

4. Prestare attenzione al tempo durante la lavorazione delle verdure verdi

Le verdure sono incluse negli alimenti facili da cucinare. Se lavori le verdure per troppo tempo, si teme che cambieranno la consistenza, il gusto e il contenuto di vitamine in queste verdure verdi.

5. Scegli il miglior metodo di cottura

Durante la cottura, dovresti prestare attenzione a come cucinare bene. Ad esempio, quando si fanno bollire le verdure verdi. Troppa acqua, infatti, rimuoverà più nutrienti e vitamine nelle verdure verdi.

Dovresti usare un po 'd'acqua quando fai bollire le verdure verdi. Inoltre, rimuovere le verdure prima che l'acqua bolle. In questo modo, le vitamine e le sostanze nutritive sono ancora ben conservate nelle verdure.

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Se vuoi saperne di più sulla buona lavorazione delle verdure verdi e sui benefici delle verdure verdi per la salute, puoi chiedere direttamente al tuo medico. Dritto a Scarica applicazione . Contatta il medico tramite la funzione Contatta il dottore , qui puoi fare Video / Chiamata vocale o Chiacchierata con il dottore. Puoi trovare app Su App Store o Google Play .