Questi sono i benefici e i rischi del mangiare carne rossa

Jakarta - La carne rossa è uno dei menu preferiti dalla gente. Ha detto, la carne rossa ricca di proteine ​​è buona per la dieta e molte trasformate in vari tipi di cibo. Quindi, ci sono altri vantaggi nel mangiare carne rossa?

Oltre a vederne i benefici, molti pensano anche che consumare carne rossa in eccesso possa avere effetti collaterali. È giusto? Questa è la recensione completa.

I vantaggi di mangiare carne rossa

In realtà, non c'è niente di sbagliato nel mangiare carne rossa. Perché, ci sono diversi vantaggi che si possono ottenere, come ad esempio:

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  1. Fonte di ferro

Il ferro è un minerale che svolge un ruolo importante nel metabolismo del corpo è il ferro. Segnalato da Notizie mediche oggi, Il corpo ha bisogno di questo minerale per formare l'emoglobina nei globuli rossi, per far circolare l'ossigeno nel corpo. Ebbene, questo ferro è contenuto in molta carne rossa.

  1. Ricco di Vitamine

La carne rossa contiene anche vitamine, come le vitamine A, B e D di cui il corpo ha bisogno. Tieni presente che questi tre non sono solo buoni per la salute degli occhi, dei denti e delle ossa, ma supportano anche il lavoro del sistema nervoso centrale in modo da mantenere la salute mentale.

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  1. Fonte di proteine

Le proteine ​​sono uno dei nutrienti più importanti per l'organismo. La ragione è che la mancanza di proteine ​​può causare problemi che vanno dalla caduta dei capelli alla compromissione delle funzioni cerebrali e mentali. Fortunatamente le fonti di sostanze proteiche sono facili da ottenere, ad esempio attraverso il consumo di carne rossa.

Questa sostanza è utile per costruire i tessuti del corpo, produrre anticorpi nel sistema immunitario e aiutare il corpo a migliorare la salute generale. È interessante notare che la carne rossa contiene tutti gli amminoacidi essenziali. Non è sbagliato se questo menu è classificato in cima come la migliore fonte di proteine.

Bisogna stare attenti a consumarlo

Sebbene contenga molte sostanze importanti di cui l'organismo ha bisogno, un consumo eccessivo di carne rossa può causare anche una serie di problemi di salute. Nulla?

  1. Tumore all'intestino

L'elevato consumo di ferro potrebbe essere il motivo per cui la carne rossa può aumentare il rischio di cancro al colon. Inoltre, la sostanza chiamata eme Si pensa anche che la carne rossa danneggi il rivestimento del colon. Questa sostanza interferisce con il rivestimento dell'intestino quando la carne rossa viene lavorata mediante combustione, perché può causare composti cancerogeni.

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  1. diverticolite

Come citato in Salute, Un consumo eccessivo di carne rossa può aumentare il rischio di diverticolite. Si tratta di un'infiammazione o infezione dei diverticoli (sacche che si formano nel tratto digestivo, in particolare nell'intestino crasso). Gli esperti sospettano che un'elevata assunzione di carne rossa possa infiammare e infettare il sacco del colon.

  1. Cardiopatia

Il processo di carne rossa può aumentare il rischio di cuore è piuttosto complesso. Studi pubblicati su riviste Circolazione rivelato, la carne rossa ha un alto contenuto di LDL.

Questo processo di degradazione si traduce in livelli più elevati di colesterolo nel corpo e nell'accumulo di grasso nei vasi sanguigni. Bene, queste due cose possono aumentare il rischio di malattie cardiache.

Se hai ancora domande, puoi chiedere direttamente a un nutrizionista attraverso l'applicazione . In qualsiasi momento, il medico ti aiuterà a trovare la soluzione migliore per tutti i problemi di salute che stai riscontrando.

Riferimento:

Notizie mediche oggi. Estratto 2020. Tutto quello che c'è da sapere sul ferro.

Salute. Estratto 2020. Mangiare troppi hamburger potrebbe rendere più pericolosa una diagnosi di cancro al seno.

Michea, Renata. et al. 2010. Accesso al 2020. Consumo di carne rossa e lavorata e rischio di incidenza di malattia coronarica, ictus e diabete mellito. Circolazione 121(21): 2271-2283.


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