Oltre alle carote, queste sono verdure per occhi sani
, Jakarta - Non poche persone credono che la vista scarsa sia il risultato dell'invecchiamento o degli occhi sovraccarichi. In effetti, uno stile di vita sano può ridurre significativamente il rischio di problemi di salute degli occhi. Lo studio sulle malattie degli occhi legate all'età (AREDS), pubblicato nel 2001, ha scoperto che alcuni nutrienti come zinco, rame, vitamina C, vitamina E e beta-carotene hanno dimostrato di ridurre del 25% il rischio di declino legato all'età della salute degli occhi.
Tutti questi nutrienti infatti non sono ottenuti solo dalle carote. Ci sono diverse verdure e altri alimenti che hanno dimostrato scientificamente di migliorare significativamente la salute degli occhi. Quali sono i tipi? Ecco la recensione!
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Tipi di verdure per occhi sani
Alcuni tipi di verdure che puoi consumare più spesso per aiutare a mantenere la salute degli occhi includono:
mandorla
Sebbene le mandorle non siano classificate come verdure, sono alimenti vegetali salutari per gli occhi. Le mandorle contengono vitamina E che protegge il corpo dalle molecole instabili che colpiscono i tessuti sani. Il consumo regolare di vitamina E può aiutare a prevenire la degenerazione maculare senile e la cataratta.
Dovresti consumare un minimo di circa 22 unità internazionali (UI) o 15 milligrammi di vitamina E al giorno. Una porzione di mandorle contiene circa 23 noci, o tazza, e ha 11 UI. Altre noci e semi che contengono vitamina E includono semi di girasole, nocciole e arachidi.
Puoi anche gustare le mandorle come spuntino in qualsiasi momento. Le mandorle sono un ottimo alimento da abbinare ai cereali per la colazione, allo yogurt o alle insalate. Ricorda di prestare sempre attenzione alle dimensioni delle porzioni. Poiché le mandorle sono ricche di calorie, cerca di limitare l'assunzione di mandorle a una o due porzioni al giorno.
cavolo
Kale è conosciuto come supercibo perché contiene molte vitamine, sostanze nutritive e minerali essenziali. Questo ortaggio è molto buono per la salute degli occhi perché contiene gli antiossidanti luteina e zeaxantina, che si trovano anche nelle uova e in altri alimenti. Questi nutrienti possono aiutare a prevenire gravi condizioni oculari come la degenerazione maculare senile e la cataratta.
La luteina e la zeaxantina non sono prodotte nel corpo, quindi devi includerle nella tua dieta. Una porzione da 100 grammi di cavolo riccio, che corrisponde a circa 1 tazza, contiene 11,4 milligrammi di luteina e si consiglia di consumarne 10 milligrammi al giorno. Altre verdure ad alto contenuto di luteina sono i peperoni rossi e gli spinaci.
Il cavolo riccio può anche essere trasformato in patatine. Lavate prima le foglie, poi tagliatele a pezzetti. Immergere in olio d'oliva e cuocere per circa 20 minuti, fino a quando il cavolo è croccante. Potete condirli con un pizzico di sale. Puoi anche saltare il cavolo nero come contorno o servirlo in un'insalata.
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Schemi alimentari sani per prendersi cura degli occhi
Una dieta sana è molto importante per la salute degli occhi. Mantenere una dieta ricca di antiossidanti preverrà lo sviluppo di gravi condizioni oculari e garantirà che gli occhi funzionino al meglio. Cerca di mangiare una varietà di cibi interi e non trasformati ogni giorno.
È anche importante prendersi cura degli occhi regolarmente per mantenere la salute degli occhi. Mangiare cibi salutari per gli occhi non è l'unico modo per proteggere gli occhi. Esistono molti altri modi per mantenere la salute degli occhi, tra cui:
- Consulta un oculista ogni uno o due anni.
- Indossa occhiali da sole quando sei all'aperto.
- Smettere di fumare.
- Mantieni un peso sano.
- Indossare occhiali protettivi quando si praticano sport, hobby, progetti domestici o attività legate al lavoro
- Mantenere i livelli di zucchero nel sangue.
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Se riscontri problemi alla vista, non esitare a discuterne con il tuo medico su . I medici saranno sempre pronti a fornire i consigli sanitari necessari per superare tutti i problemi di salute che si verificano.
