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, Jakarta – Le uova sono uno degli alimenti sani che sono ricchi di vari tipi di nutrienti, uno dei quali è la proteina. Mangiare uova ogni giorno è altamente raccomandato perché può fornire molti buoni benefici per la salute del corpo. Tuttavia, per le persone che hanno un'allergia alle uova, mangiare questi alimenti può effettivamente innescare sintomi di allergia come prurito ed eruzioni cutanee rosse sulla pelle. Cosa succede realmente al corpo quando una persona con un'allergia alle uova mangia le uova? Dai, scopri qui la risposta.

Alcune persone avranno reazioni insolite quando mangiano determinati cibi. Ciò significa che la persona ha un'allergia alimentare. Bene, un tipo di cibo che può essere causa di allergie sono le uova. Di solito le allergie alle uova sono più comuni nei bambini rispetto agli adulti. La causa dell'allergia alle uova può verificarsi perché il nostro sistema immunitario risponde erroneamente alla proteina che proviene dalle uova e la percepisce come una minaccia.

L'allergia all'uovo non deve essere sottovalutata perché in alcuni casi può portare ad anafilassi o gravi reazioni allergiche. Se non trattata il prima possibile, l'anafilassi può essere pericolosa per la vita.

Sintomi di allergia all'uovo

Ciò che accade al corpo di un soggetto allergico alle uova quando consuma uova è che gli anticorpi del corpo risponderanno rilasciando istamina e altri composti chimici. La risposta del corpo è ciò che provoca la comparsa dei sintomi dell'allergia. I sintomi dell'allergia possono comparire da poco a diverse ore dopo che il malato ha mangiato le uova. I sintomi comuni di un'allergia alle uova includono:

• Eruzione cutanea pruriginosa,
• Infiammazione o eruzione cutanea rossa sulla pelle,
• Congestione nasale o naso che cola e starnuti,
• crampi allo stomaco,
• Nausea e vomito, e
• Disturbi digestivi come dolore addominale e diarrea (di solito si verifica nelle persone con allergia al bianco d'uovo).

Oltre ai sintomi di cui sopra, l'allergia alle uova può anche causare sintomi simili all'asma, come respiro sibilante (difficoltà di respirazione e respiro sibilante), mancanza di respiro, tosse e dolore al petto.

Una reazione allergica inizialmente lieve ha il potenziale per diventare più grave nei successivi attacchi allergici. Fare attenzione se iniziano a manifestarsi i seguenti sintomi anafilattici:

• Dolore o crampi nella zona addominale.
• Il polso sta diventando più veloce.
• La gola è gonfia o c'è un nodo alla gola, che rende difficile respirare.

Come prevenire le allergie all'uovo

Quindi, per quelli di voi che hanno un'allergia alle uova, si dovrebbe evitare di mangiare uova o tutti gli alimenti che contengono uova per prevenire la comparsa di reazioni allergiche. Ecco alcuni alimenti a cui devi prestare attenzione perché hanno il potenziale per contenere uova:

• Vari tipi di pasta, come spaghetti, fusilli e maccheroni.
• Budino e caramello.
• Cibo impanato.
• Carne lavorata, carne macinata e polpette.
• Salse per insalate, compresa la maionese.

È inoltre necessario prestare attenzione ad alcuni termini che iniziano con la parola "ovo" o "ava" che si trovano spesso negli alimenti trasformati, perché quei termini significano che il cibo contiene una miscela di uova.

Come trattare le allergie all'uovo

Se mangi accidentalmente uova e inizia a manifestarsi una reazione allergica, puoi assumere un farmaco antistaminico prescritto da un medico per alleviare i sintomi. Tuttavia, questo farmaco non può essere assunto per la prevenzione o per alleviare gravi reazioni allergiche.

Per trattare una grave reazione allergica o anafilassi, è necessario utilizzare le iniezioni epinefrina . Tuttavia, dovresti andare immediatamente in ospedale in modo che i sintomi dell'allergia scompaiano completamente.

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