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Jakarta - Chi ha detto che una dieta nutriente ed equilibrata è sufficiente per mantenere la salute di un bambino? Non dimenticare la seconda regola, ovvero il cibo deve essere igienico. Insomma, il cibo che mangia il tuo bambino deve essere pulito da contaminazioni batteriche e parassiti.

La domanda è: sei sicuro che il cibo che mangia tuo figlio sia igienico? Se la madre avesse cucinato il cibo da sola, sarebbe stato facile rispondere. Tuttavia, che dire delle merende dei bambini a scuola?

Non è un segreto, i bambini a scuola generalmente amano fare merenda a caso senza pensare alla pulizia e al contenuto del cibo. Hmm, anche i nomi sono bambini. Sì, i nomi sono anche bambini, ma questo non significa genitori "giù le mani". Pertanto, dai loro istruzione sui pericoli dello spuntino indiscriminato.

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Materiali pericolosi per la contaminazione da metalli pesanti

Per quanto riguarda gli spuntini pericolosi a scuola, c'è una ricerca interessante che possiamo esaminare. Uno studio in Infodatin - Centro per i dati e l'informazione del Ministero della salute indonesiano, "La situazione degli snack per bambini in età scolare" nel 2014 ha affermato che ci sono colonie pericolose nelle scuole che devono essere tenute d'occhio.

Nello studio si diceva che la causa dello spuntino dei bambini della scuola (PJAS) era pericolosa perché era causata da diverse cose. Ad esempio, contaminazione microbica, eccesso di additivi alimentari e uso di materiali pericolosi.

Nel 2013 sono stati testati 7 tipi di snack sotto la supervisione di PJAS. A partire da polpette (prima della preparazione/servimento), gelatina/agar-agar/altri prodotti di gelatina/, bevande ghiacciate (ice mambo, lecca-lecca, lecca-lecca ghiaccio, cendol ghiaccio, ghiaccio misto e simili), tagliatelle (servite/pronte da mangiare ), bevande colorate e sciroppi, snack (cibi fritti, come bakwan, tofu fritto, cilok, salsicce, ecc.) e snack (cracker, patatine, prodotti estrusi e simili). Indovina qual è il più pericoloso?

Secondo i risultati dello studio, dall'esame di campioni di alimenti che non soddisfacevano i requisiti di fila sono state ottenute bevande colorate/sciroppo, bevande ghiacciate, gelatina/agar e polpette. Il motivo è che questi snack utilizzano materiali pericolosi utilizzati per il cibo, utilizzano additivi alimentari che superano il limite e contengono una contaminazione da metalli pesanti che supera il limite massimo, nonché una qualità microbiologica che non soddisfa i requisiti.

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Allora, che ne dici di te, sei sicuro di voler ancora far fare merenda al tuo piccolo a scuola?

Sostanze pericolose negli snack per bambini

Non scherzare con le condizioni di cui sopra. Perché consumare quelli che non soddisfano questi requisiti può portare a vari problemi, chiamali diarrea o tifo.

Bene, ora indovinate che tipo di sostanze nocive sono generalmente contenute negli snack pericolosi sia a bordo strada che nelle scuole dei bambini?

1. Conservante di formalina

Questo è il più pericoloso. La formalina si trova solitamente nel pesce, nel pollo, nel tofu e nei noodles. Questo conservante per cadaveri è spesso usato per rendere il cibo fresco, durevole e non deperibile. Secondo gli esperti, infatti, la formalina è molto pericolosa per la salute.

Se esposto cronicamente e ripetutamente può causare cefalee, nausea, problemi respiratori, infiammazioni nasali croniche, a disturbi nervosi come l'insonnia. Infatti, la formalina comprende anche sostanze tossiche e cancerogene che possono provocare il cancro. È spaventoso, vero?

2. Agente colorante

Il colorante alimentare è diviso in due, cioè coloranti naturali e artificiali. Bene, il colorante a cui prestare attenzione è la rodamina B. Questa sostanza è comunemente usata per l'industria tessile, ma è spesso usata in modo improprio per coloranti alimentari e cosmetici.

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Di solito questa sostanza si trova spesso nei cracker, nella pasta di gamberetti e negli snack. Inoltre, la rodamina B si trova anche in sciroppo, dolci, confetteria, porridge, cendol e pesce affumicato.

3. Dolcificante artificiale

Questo ingrediente è spesso usato nelle bevande colorate. In realtà, ci sono regolamenti che richiedono ai produttori di includere dolcificanti artificiali al loro interno. Tuttavia, nel mercato ci sono ancora molti produttori che utilizzano dolcificanti artificiali senza includerli sulla confezione. Vuoi conoscere i pericoli per il corpo?

Una ricerca europea afferma che il rischio di diabete di tipo 2 può aumentare di due volte a causa del consumo di bevande contenenti dolcificanti artificiali. Infatti, bere solo una volta al giorno può aumentare il rischio. Inoltre, i dolcificanti artificiali possono anche aumentare il peso corporeo, la sindrome metabolica (sintomi di ipertensione, alti livelli di zucchero e grasso in vita).

Ricorda, non pochi, sai, casi di intossicazione alimentare dai pericoli delle merende dei bambini intorno alla scuola oa casa che puoi vedere nei mass media. Bene, questa è la prova che i pericoli delle merende per bambini ora sono in agguato in lui.

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Riferimento:

Ministero della Salute indonesiano. Consultato nel 2020. Infodatin - La situazione degli snack per bambini